Pissenlit, Taraxacum dens leonis, astéracées
aussi appelé : dent de lion, laitue de chien, florin d'or

Partie utilisée : racine après la deuxième année de floraison, feuilles

Composants : lactones sesquiterpèniques, acides phénols, inuline, flavonoïdes, potassium, calcium

Propriétés : diurétique, laxatif léger, eupeptique, dépuratif, cholérétique

Indications : eczéma, psoriasis, acné, insuffisance des sécrétions et excrétions rénales et hépatique, urémie, maldigestion, ballonements, rétention hydrique (feuilles), cellulite (feuille), obésité (feuilles), calculs rénaux et biliaires

Infusion de feuilles

décoction de racines

teinture-mère de feuilles ou de racines

salade de pissenlit

vin de pissenlit

confiture de pissenlit ou "cramaillotte"

L'Alchémille, Alchemilla, de la famille des rosacées. appelée "patte" ou "pied" de lion, manteau de notre dame, pied de griffon, porte rosée, soubeviette, patte de lapin. (anglais : lady's mantle)

Les alchimistes recueillaient les gouttes d'eau qui se forment le matin au creux de ses feuilles.

Il y a 300 espèces d'Alchémille et deux groupes principaux : Alchemilla xanthochlora ou Alchemilla vulgaris L., et Alchemilla alpina (apparemment plus efficace).

Les parties médicinales sont la racine et les parties aériennes.

constituants : tanins, glucoside, acide salicylique, acide gallique, acide ellagique, acide lutéique, flavonoïdes, acides phénols.

propriétés : astringente, stomachique, diurétique, hémostatique, antidiarrhéique, cicatrisante, anti-inflammatoire, décongestionnante (du foie notamment), sédatif, détersif. C'est un remède gynécologique (règles douloureuses, trop abondantes; inflammation de l'utérus; accouchement) et un tonique veineux (varices, phlébites, hémorroïdes, artériosclérose).
En externe : cicatrisant.

Comme toute bonne plante astringente elle est utilisée en cas de saignement et de diarrhée.
Elle est aussi prisée dans le traitement des douleurs de prémenstruelles, pour réguler les règles trop abondantes ou trop longues. L'alchémille rééquilibre les hormones oestrogéniques.

autres utilisations: en externe, prurit vulvaire, plaies, ulcères, arhtrite dentaire. En interne, dysménorrhées, acouchement, anémie, diabète, spasmes, météorisme, congestion du foie, migraine, fatigue nerveuse, insomnies d'origine nerveuse, rhumatisme, artériosclérose, faiblesse musculaire.

Les jeunes feuilles de l'Alchémille vulgaire sont comestibles.

Elle a une forte teneur en tanin.

Elle pousse dans les prés, les pâturages, les lisières de chemins.
On la trouve en Europe, Sibérie et Nord-ouest de l'Amérique du nord.

En décoction : 2/4 g pour 150 ml d'eau, bouillir 10 minutes. 3 fois par jour.

En teinture-mère (pour l'accouchement) : 10 gouttes trois fois par jour, pendant le dernier mois de grossesse.

Cassis, Ribes nigrum, de la famille des grossulariacées, aussi appelé groseiller noir, cassissier

constituants : (feuilles) tanins (prodelphinidols), flavonoïdes, huile essentielle, (baies) flavonoides, proanthocyanidines, sucres, (graines) acides linoleiques, acides alpha-linoléniques, acide gamma-linolénique, acide stéaridonique.

propriétes : diurétique, antirhumatismal, vermifuge, astringent, antidiarrhéique, apéritif, tonique des voies digestives, dépuratif, tonique général (en particulier rein, rate, foie), cicatrisant.

parties utilisées : principalement les feuilles.

utilisations en cas de rhumatismes chroniques, goutte, obésité, albuminurie, cystite, lithiase urinaire, hypertension, insuffisance hépatique, artériosclérose, dermatoses, coliques néphrétiques, hydropisie, diarrhée chronique, fatigue générale, inflammations de l'estomac et de l'intestin. Très utilisé dans les troubles de la circulation sanguine.

Le cassis contient beaucoup de vitamine C. Il aide la croissance osseuse. Conseillé aux enfants il aide à combattre les infections.

Il peut être secondairement recommandé pour la ménopause, le diabète et l'hypertension.

Infusion(feuilles) : 2/4g pour 200ml d'eau.infusion 10 minutes. 3 fois par jour.

Sirop de fruits frais.

Macérât glycériné (gemmothérapie) : très utile pour les inflammations de tous types, comme fortifiant, anti-oxydant, particulièrement efficace sur les enfants qui apprécient son goût. La posologie varie selon la personne (taille/poids) et le trouble traité.

Ortie, urtica dioica, grande ortie ou urtica urens, petite ortie

on trouve aussi en méditerranée : urtica pililufera, ortie à pilules et urtica membranacea, ortie à membrane

de la famille des Urticacées.

L'Ortie est connue pour ses vertus depuis l'Antiquité, elle est un remède très prisé malgré sa réputation de mauvaise herbe.

Constituants : Vitamine C, Carotène, Vitamine K, Vitamine E, Vitamine B2, Acétylcholine, Histamine, Acide formique, Acide gallique, chlorophylle, Tanin, Potassium, Calcium, Fer, Soufre, Manganèse, Silice, ammoniaque, mucilages, soude, chlore.
(dans la racine : + phytostérols)

Propriétés : Tonique, astringent, vasoconstricteur, hémostatique, antianémique, dépuratif, anti-infectieux, antirhumatismal, diurétique, élimine l’acide urique, draineur hépatique, antidiarrhéique, stomachique, galactogène, révulsif, digestive, antidiabétique.

Utilisations: Reconstituant qui favorise la formation de globule rouges(plante entière). Le suc frais d’ortie arrête les saignements. En friction de plante fraîche contre les rhumatismes(plante entière). Contre la calvitie. La racine est utilisée pour les problèmes de prostate, et aussi contre l'acné des femmes. Elle est utilisée comme révulsif en cas de paralysie (plante entière). Elle soigne les dermatoses (eczéma, psoriasis, dartres), stimule les sécrétions digestives. La racine est diurétique. L'ortie est recommandée en cas de faiblesse générale, d'anémie (feuilles). Utile lors de la ménopause. en cas d'entérite ou de diarrhée (plante entière).
On l'utilise aussi dans les cas d'allergies, rhume des foins, asthme, piqûre d'insectes (partie aérienne).

Parties utilisées : plante jeune, feuilles (toute l’année, rhizome et racines (automne).

La Rhubarbe, l'Oseille et le Plantain passent la brûlure d’ortie, il suffit de froisser une feuille et de la frotter sur l'endroit douloureux.

Au 18ème siècle on la buvait comme du thé.

Ecole de Salerne :

"L’ortie, aux yeux du peuple herbe si méprisable

Tient dans la médecine une place honorable »

Posologie tisane :

Feuilles : infusion à raison de 50g / litre d'eau.
Racines : décoction à raison de 50g / litre d'eau , bouillir 10 minutes.

TM : Mettre votre ortie fraîche dans un pot, couvrez de vinaigre ou d'alcool (le vinaigre extrait mieux les minéraux). A prendre tous les jours, une cuillère pour avoir un bon apport de minéraux, très utile pour les femmes en période de règles.

Recettes :

Sirop 1 : 250g de suc de plante fraîche + 250 de sucre

Sirop 2 :
Sur 250g de feuilles fraîches verser ½ litre d’eau bouillante, laisser infuser 12 heures, filtrer et ajouter 500g de sucre. Pren,dre 4 cuill. par jour entre les repas.. En cas d'hémorragie interne, hémorragie utérine, hémorroïdes.

Macération :
Ortie 50g + Romarin 50g + Eeau de vie 1 litre. En friction sur le cuir chevelu.

Pour fortifier le cuir chevelu.

Perte de cheveux :
Mettre à bouillir 20 minutes 100g de feuilles d’ortie dans 500g de vinaigre de vin et 500g d’eau, filtrer et frictionner le cuir chevelu quotidiennement.

Gâteaux d’ortie pour enfants : énurésie (pipi au lit)
16 g de semence d’ortie pilée + 60g de farine de seigle, faire une pâte en ajoutant de l'eau chaude et du miel. Faire 6 gâteaux, cuire, donner tous les soirs entre 8 et 20 jours.

Les mains blanches :
se laver tous les soirs les mains avec cette décoction de 80g de racine, bouillies 10 minutes dans 1 l de vin blanc et un verre de vinaigre.

Salade d'ortie:
On peut manger l'ortie jeune en salade après avoir ébouillanté les jeunes pousses. Les sécher, les assaisonner.

On peut aussi les consommer cuites comme des épinards, en purée, en soupe.

L'ortie est aussi très utile au jardin car elle permet de confectionner le purin d'ortie. Selon le temps de macération, le purin d'ortie est soit insecticide (surtout contre les pucerons) soit un engrais naturel coup de fouet qui va aider la plante à pousser, à renforcer ses défenses contre les maladies.


L'ortie est une bonne tisane à prendre en couple avec la Prêle comme une cure reminéralisante. Il est recommandé d'en prendre deux à trois fois par an. Les femmes particulièrement ont tout intérêt à en prendre régulièrement.

L'Aspérule Odorante, Asperula odorata, Galium odoratum, de la famille des Rubiacées.
Appelée Reine des bois, mère des forêts, muguet des bois, petit muguet, hépatique étoilée, belle étoile, aspérinette, thé suisse, minute, aparinelle, muguet des dames, anglais : sweetwoodruff

On trouve l'aspérule dans les sous bois principalement sous les hêtres, elle forme de petites colonies.
Quand elle sèche elle dégage une odeur de vanille due à sa forte teneur en coumarine. La coumarine est un anti-coagulant.

constituants : iridoïdes (aspéruloside), coumarines, tanins, flavonoïdes, anthraquinones

Propriétés : antispasmodique+++, anti-pyrétique++, Anticoagulant du sang ++, hypnotique, sédative du sytème nerveux+++, anesthésique, antiseptique, astringente, diurétique+, stimulant hépatique, tonique, digestive, dépurative, régulatrice du système nerveux neurovégétatif.

On utilise les parties aériennes fleuries.

Utilisations : Selon tous les ouvrages que j'ai parcourus, l'aspérule paraît très appréciée pour son effet en cas de nervosité, angoisse, vertiges, palpitations, névralgie et insomnie. En cas de spasmes digestifs, digestion lente, ballonnements, éructations, en cas de troubles biliaires, oedème.
Elle a un pouvoir apaisant et sa non-toxicité en fait une plante de choix pour tous les âges. Elle soigne la mélancolie, l'hystérie, la lithiase urinaire.

Elle soigne aussi les problèmes de peau en application externe.
Les problèmes gynécologiques locaux en application externe et en infusion pour ménopause, règles douloureuses, contractions utérines douloureuses. En cataplasme elle permet le désengorgement du foie.
Elle stimule la digestion.
Elle est diurétique et en cas d'infection urinaire a une action efficace contre les colibacilles.

On peut appliquer la plante fraîche écrasée sur les hématomes, blessures et abcès.

Attention en cas d'ingestion trop importante, l'aspérule peut provoquer des hémorragies internes en raison de son pouvoir anticoagulant (coumarines).

Préparations :

Infusion

- détente, sommeil : 10g/ litre d'eau
- foie : 2 à 4g/ litre d'eau

On peut aussi préparer un excellent apéritif à partir de l'Aspérule, je vous en donne la recette que j'ai testée et appréciée!

Vin de Mai ou Maitrank :

faire macérer 15 jours quelques brins secs d'aspérule Odorante dans un litre de vin blanc alsacien. Ajouter deux cuillères à soupe de miel toutes fleurs, remuer de temps en temps la bouteille.

Filtrer et garder au réfrigérateur.